2010/02/13

【ez咖啡濾布】~旅行也喝道地咖啡

長期旅行 + 極簡生活後。。。的創意延伸~

『極簡喝道地咖啡』
自從有了「它」,磨卡壺、美式咖啡壺。。。通通說掰掰!

上班、家中、露營、旅行。。。良伴!!!

✦ 建議!咖啡粉粗度:「比磨卡壺用再細些,比義式高壓咖啡機用再粗些」。


B.  濾法(焦味較少)風味更好【ez 咖啡濾布~手沖秘訣】
    1. 先倒 90-100 ℃ 熱開水『濾出第一次~  咖啡精粹』(此時因乾的濾布,濾出的速度快)
    2. 大致濾乾後,『再倒約1/2熱水,稍稍攪拌』使咖啡粉均勻浸泡(因咖啡粉已稍膨脹過,這階段濾出的速度較慢,但能釋出咖啡的甘味),滴乾後....就是一杯「濃縮黑咖啡!」
    3. 再『加入熱水稀釋』成自己喜愛的濃度!
    (Tips :先加入奶精(牛奶),更容易察看出咖啡濃度) 


【ez咖啡濾布】NT$ 185 /個,在 我的露天拍賣 可下單!
  • 包裝裡,還送你「一句好籤~a'men KeyWord」.....別忘了把「吊卡」DIY成自己獨特的book mark 福音書籤喔!


進階~【ez咖啡濾布】如何濾2杯以上的咖啡?
不同慮法(注意浸泡時間),也適合單濾杯(僅需2個杯子)

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